デリックシステム
導入検討の方はこちら
導入検討の方は
大量調理で使用する加工食品や加工食材の開発・提案からレシピや献立など
メニューの提案までトータルにサポートいたします。
また、あらゆる加工食品をPBとして、フルオーダーメイドで製作が可能です。
デリックシステムで
できること
で解決します
Issue
スタッフの高齢化が進み、
人手不足なので調理を簡略化したい。
給食委託業者
営業
コストの調整を考えるのが難しい。施設の給食運営をトータルで相談したい。
病院・介護施設
栄養課：課長
給食の残食が多くて困っているので献立を見直したい。
学校法人
栄養教諭
給食運用にかかる食材費や人件費のバランスを整えたい。
経営コンサル
メディカル部門営業
をご提案いたします
イベントでの利用やおすすめメニュー、またはお試し利用などでの1品からのご提案も対応しております。 また、完全調理品を組み込んだ献立作成や再加熱カートなどのご紹介まで総合的なご提案も可能です。
完全調理品をPB食品で作成することもできますし、1次〜2次加工食品の作成も可能ですのでお悩みの状況に合わせて様々な完全調理品のご提案が可能です。
導入検討の方
デリックシステムの完全調理品で無料サンプルもご用意しております。 随時受け付けておりますので、別途ごお問合せください。
デリックシステムで
できること
をいたします
Issue
作り置きが大変、しかも作れる人が1人しかい ないので、味の再現度の高いPB食品を作りたい。
キッチンカー個人経営
餃子屋
仕入れコストが上がっているので、全店共通で使える商材を開発して仕入れコストを削減したい。
飲食店運営部
店舗マネージャー
ヘルパーさんによって料理が上手くない人がいて困っている、簡単で美味しいPB食品を作りたい。
医療法人社団
運営部営業
(ヘルパーの派遣)
として
フルオーダーメイドで
製作します。
肉・魚
野菜
デリックではボイルを行なっている刻み食などをご用意しております、それらをソースやタレと合わせることにより効率的にメニューのバリエーションを増やせます。 また刻み食やたれ、ソースもPB開発が可能です。
秘伝のレシピの完全再現から新規レシピ開発、調理オペレーションの簡略化目的での利用、小売用オリジナルPB食品制作まで、フルオーダーメイドで製作します。
デリックシステムで
できること
をいたします
Issue
新メニュー開発をしたいがアイディアが浮かばない。
飲食店運営部
店舗マネージャー
館内のレストランに特徴やSNS映えするようなメニューがない。
水族館
広報担当
メニュー開発できるスタッフが退職して困っている。
カフェ
個人経営
を行います
ヒアリングさせていただいた内容をもとに弊社の経験豊富なスタッフによりメニュー開発を行い、最終的にはサンプルをご試食いただいて納得いくまで修正を行わせていただきます。
飲食店様以外の病院や介護施設様のメニュー開発もおこなっております。塩分や糖質を調整したメニューや、たんぱく源強化メニュー等、お気軽にご相談ください。
開発したメニューを完全調理品にすることも可能で、誰でも簡単に調理できるメニューにすることができます。
商品開発は、一つの商品アイテムからご対応させていただきますが、200種類を超える商品アイテムがございますので、
日々の献立提案、献立に合わせた商品提供が出来ます。
数量に合わせ、毎日の配送から、週に一度の配送等のご対応もいたします。朝食だけ、週末だけ等の、献立の中の一部分のご提案、ご提供も可能です。弊社の管理栄養士、調理師が丁寧にご対応いたします。
※主菜：80g 副菜：50g
デリックシステムの完全調理品を使って試食会を行いました
アンケートも実施しましたのでご紹介したいと思います
そんな疑問にお答えするべく
完全調理品＝冷凍食品は、まだまだマイナスなイメージをお持ちの方も多く、ご使用をためらっておられる施設様もございますが、試食会ではそのようなマイナスイメージを払拭し、多くの高評価をいただきました。
野菜が色鮮やかで、食感も
良かった
医療法人社団
運営部営業
(ヘルパーの派遣)
少ない塩分量でも、 しっかり味が付いていて驚いた
病院・介護施設
栄養課：課長
味の染み具合いが絶妙で、美味しかった
経営コンサル
メディカル部門営業
想像していたより、はるかに美味しかった
飲食店運営部
店舗マネージャー
肉・魚の臭みがなく、冷めても肉が固くなかった
カフェ
個人経営
家庭でも使いたいと思うほど味が良かった
学校法人
栄養教諭
機械的なイメージだったが、手作りと変わらない美味しさだった
給食委託業者
営業
自分が作るおかずより美味しかった
飲食店運営部
店舗マネージャー
解凍して温めるだけなので、バイトやパートさんでも問題なく対応できると思った
病院・介護施設
栄養課：課長
時短調理が可能になるので、早朝出勤や深夜退勤が無くせると思った
医療法人社団
運営部営業
(ヘルパーの派遣)
自分たちの考えたレシピを、そのまま再現できるので嬉しい
飲食店運営部
店舗マネージャー
衛生面でも安心だと感じた
経営コンサル
メディカル部門営業
多くのお客様から高い評価をいただいた完全調理品の
デリックシステム・トライアルパックです
3食×3日分が約15人〜20人分の容量があります。
デリックシステムの完全調理品を本格的に導入する前に擬似的に体験いただけるトライアルパックです。
※お1人様あたりの金額は配分量により、変動いたします。
デリックシステムの完全調理品は、材料と調味料を合わせてから真空パックにして加熱調理をする事で、
浸透率が高くなり、しっかり味が染み込み、とても美味しく仕上がっています。
栄養面ではたんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維をバランス良く配合できるよう、考えております。
とても美味しく誰でも簡単に調理できますので、この機会に是非お試しください。
※献立の内容は時期により変わります
※画像はイメージです
※ご飯、汁物、パン、スープは含まれていません
トライアルパックご希望の方は
下記フォームより申し込みください
当サービス導入によりSDGsへの貢献、持続可能な社会の実現への貢献になります。
医療・福祉・学校施設給食システムの提供による健康維持支援、完全調理済加工食品の提供による感染症防止など。
安心安全な「食」の提供で全ての人へ健康な暮らしの維持へ貢献します。
医療・福祉・学校施設事業従事者様の業務効率化・労働環境改善支援。
施設で働く方々の労働環境改善に貢献し、人手不足の解消と､持続可能で安定したサービスの提供をお手伝いしてまいります。
